На извънредна пресконференция българските представители на Световната здравна организация съобщиха тревожния факт, чебългарските малчугани все по-бързо се нареждат по затлъстяване до връстниците си от Западна Европа и от САЩ. Всеки петиученик у нас е с наднормено тегло, а България е на второ място в света след САЩ по затлъстяване в тази възрастова група.Все по-динамичният начин на живот на родителите, изобилието от консерванти и нездравословни храни на пазара, пренебрегванетона двигателната култура и масовото навлизане на телевизията, компютрите и електронните игри, които заместиха спорта и игритенавън, допринасят в най-голяма степен за тази плашеща тенденция. Освен това у нас продължава да битува схващането, че щом едно дете е пълничко и си похапва добре, то е здраво. Съвременние медицински проучвания обаче показват, че наднорменото тегло води до ранна хипертония и диабет при децата. Във връзка с тва лекарите препоръчват да планирате какво ще сложите на трапезата си поне няколко дена по-рано. Това дава по-добра възможнот да разнообразите храненето. Седмичното меню е здравословно, когато в него са включени основните групи храни. В основата стоя зърнените храни, картофите, зеленчуците и плодовете. На тях трябва да се набляга, защото съдържат значителни количестварастителен белтък, фибри, витамини и полезни микроелементи. Други много важни храни са белтъчните – месо, риба, яйца, бобови растени, ядки, мляко и млечни продукти. Чрез тях подрастващият организъм си набавя т.нар. аминокиселини, калций и витамини. Други рани, които трябва да се приемат, но с мярка, са висококалоричните мазнини. От тях за предпочитане са зехтинът и царевичното оло, което е богато на алфа-линоленова киселина. Захарта и сладките изделия също са висококалорични, но не съдържат необходимие за организма витамини и минерали. Освен това често точно тези изделия се предлагат в съчетание с вредни мазнини, което създаа допълнителна опасност от напълняване
Чл. 1. (1) С тази наредба се уреждат изискванията за осигуряване на здравословно хранене на учениците, организирано вученически столове, бюфети и автомати за закуски и напитки на територията на училища, общежития и бази за спорт, отдих итуризъм на ученици.(…) Чл. 6. В ученическите столове, бюфети и в автоматите за закуски и напитки не трябва се предлагат: 1. пържени картофени и зърнени изделия; 2. екструдирани зърнени продукти с добавена мазнина; 3. пържени ядки; 4. пържени тестени изделия; 5. сладкарски продукти с високо съдържание на мазнина и захар – торти и пасти със сметанов и или маслен крем, сиропиранисладкиши.(…) Чл. 11. В ученическите столове трябва да се осигури разнообразие на хранителни продукти, като ежедневно се включва в менюто най-малко по един представител от следните групи храни: 1. хляб, хлебни и макаронени изделия, тестени изделия, ориз, жито и други зърнени храни и картофи (…) Чл. 12. Осигуряването на пълнозърнести продукти се извършва чрез включване в менюто: 1. само на пълнозърнест хляб най-малко два пъти седмично; 2. на пълнозърнести макаронени изделия – макарони, юфка, спагети или закуски на зърнена основа най-малко един път седмично.